食品安全快速檢測(cè)箱根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目的要求，采集適量的食品樣品，如蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品等，對(duì)于固體樣品需進(jìn)行粉碎、勻漿等預(yù)處理，液體樣品可直接取樣，按照檢測(cè)試劑的說明書，準(zhǔn)確添加相應(yīng)的試劑到樣品中，充分混合反應(yīng)，將反應(yīng)后的樣品放入檢測(cè)儀器中，設(shè)定好檢測(cè)參數(shù)，啟動(dòng)檢測(cè)程序，等待儀器自動(dòng)完成檢測(cè)并輸出結(jié)果，通過與標(biāo)準(zhǔn)曲線或比色卡對(duì)比，判斷樣品中待測(cè)物質(zhì)的含量是否超標(biāo)，若檢測(cè)結(jié)果超出標(biāo)準(zhǔn)范圍，則判定為不合格。